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湖南16批次不合格食品被通报,涉及餐饮食品、糕

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-25 16:00   浏览次数:

   

  食品伙伴网讯 据湖南省食药监局消息,湖南省食药监局组织监督抽检7大类355批次食品,不合格食品16批次,涉及餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、酒类等。

 

  产品主要集中在防腐剂(苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠)、重金属(铅)、酸价等不合格。


  8批次食品被检出防腐剂超标

 

  抽检信息显示,不合格产品中,有8批次食品被检出防腐剂超标,包括4批次餐饮食品和4批次豆制品。

 

  4批次餐饮食品被检出苯甲酸及其钠盐超标,分别为:长沙市人人乐商业有限公司东玺门购物广场销售的榨菜、海带、外婆菜和折耳根。

 

  还有4批次豆制品分别被检出脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐不合格,包括3批次湖南超级小子食品有限公司生产的素羊肉串(湘味熟食 挤压豆粉熟食)、菩提碳烧素牛排(香辣味)和菩提碳烧素牛排(烧烤味)均检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格;1批次平江县锦琪食品有限公司生产的泡泡干(非发酵豆制品)检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)超标。

 

  苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸是人工合成的食品防腐剂,主要作用是抑制食品中微生物的繁殖,防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸不合格可能是企业在生产加工过程中为了延长产品保质期,超范围超限量使用了该类食品添加剂。合成防腐剂本身没有营养价值,但长期过量食用可能对人体健康产生一定影响。


  2批次酒类和2批次糕点被检出甜味剂不合格

 

  抽检信息显示,还有2批次酒类被检出糖精钠不合格,2批次糕点分别被检出甜蜜素、糖精钠不合格。不合格产品分别为:2批次慈利县宏英食品厂生产的土家甜酒(杯装)和土家甜酒被检出糖精钠不合格;1批次攸县喜盈盈食品厂生产的麻花被检出甜蜜素不合格;1批次武陵区德行天下商行销售的石门县望羊桥食品厂生产的麻花(油炸类糕点)被检出糖精钠不合格。

 

  另外还有1批次糕点被检出酸价超标为:湖南鸿达园食品有限公司生产的葱油酥饼。

 

  部分食品存在超范围或超限量使用甜味剂(主要是甜蜜素、糖精钠)的情况。原因可能是企业为增加产品甜味,超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂。而造成酸价不合格的主要原因可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。

 

  除上述不合格产品外,还有3批次张家界吃香食品有限公司生产的十年老柴葛、野葛粉和十年老柴葛(盒装)检出铅(以Pb计)超标。

 

  对上述抽检中发现不合格食品的生产经营单位,湖南省食品药品监管局要求长沙、岳阳、常德、张家界、益阳、永州等市食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令生产经营企业及时采取停止销售、召回不合格食品等措施,彻查问题原因,全面整改,并对相关企业依法进行调查处理。

      相关报道:湖南省食品药品监督管理局关于16批次不合格食品的通告(2017年第43号)

 
 
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